يُعد كتاب “التغذية والأمراض المعدية” من الكتب المتميزة التي تعد مرجعًا مهمًا للطلاب والمهنيين في مجالات الطب والصيدلة. يتناول هذا الكتاب تأثير التغذية السليمة على الوقاية والعلاج من الأمراض المعدية، حيث يقدم معلومات شاملة حول كيفية تأثير النظام الغذائي على قدرة الجسم في مقاومة الأمراض المعدية، بالإضافة إلى أساليب الوقاية والعلاج التي يمكن تطبيقها من خلال تحسين التغذية.

محتويات الكتاب:

• التغذية وأثرها على جهاز المناعة: يناقش الكتاب تأثير التغذية على تقوية جهاز المناعة، وكيفية تأثير نقص العناصر الغذائية على ضعف المناعة، مما يجعل الجسم عرضة للإصابة بالأمراض المعدية.

• العلاقة بين التغذية والأمراض المعدية: الكتاب يوضح كيف يمكن أن تؤثر بعض الأنماط الغذائية على تطور وانتشار الأمراض المعدية مثل الإنفلونزا، والكوليرا، والتسمم الغذائي.

• دور المكملات الغذائية: يناقش الكتاب دور المكملات الغذائية في مساعدة الجسم على مقاومة الأمراض المعدية وتحسين حالته الصحية بشكل عام.

• التغذية وعلاج الأمراض المعدية: يقدم الكتاب معلومات مفصلة حول التغذية المناسبة أثناء فترة الإصابة بالأمراض المعدية وكيفية اختيار الأطعمة التي تساعد في التعافي السريع.